Menu
Ristorante
Menu degustazione dello chef
€35,00
Antipasti
Mortadella d’asina, stracciatella di bufala, rughetta, noci, riduzione di mosto d’uva
€10,00
Antipasto rustico del contadino
€12,00
Arancino al nero di seppia con cuore di bufala su crema di pomodoro e semi di sesamo tostati
€13,00
Antipasto freddo del marinaio
€15,00
Polpo lesso e non fesso
€15,00
Primi piatti
Primo piatto dello chef
€Prezzo
variabile
variabile
Pacchero alla contadina
€10,00
con aglio, pomodoro secco, prezzemolo e peperoncino
Spaghetto fresco
€13,00
al nero di seppia, pomodorini secchi e mollica tostata
Ravioli di pesce
€15,00
in salsa di datterino e olio al timo
Spaghettone secco
€15,00
bottarga, crema al tartufo al profumo di limone
Secondi piatti
Calamari croccanti
€13,00
nel suo fritto con miele al carrubo
Trancio di pesce spada
€13,00
alla pizzaiola e crostoni di pane all’aglio
Baccalà infornato
€16,00
panura alle erbe e chips di patate speziate
Tagliata di vitello
€16,00
scottata in salsa ai due pepi
Contorni
Patatine fritte
€3,50
Patate dippers speziate alla siciliana
€4,00
Insalata mista del contadino
€4,00
Friggitoria mista
€4,00
Caponata di verdure all’agrodolce
€7,00
Contorno del giorno
€Prezzo
variabile
variabile
in grassetto sono evidenziati gli allergeni
* in mancanza di prodotti di stagione, saranno utilizzati prodotti surgelati
Coperto € 2,00
* in mancanza di prodotti di stagione, saranno utilizzati prodotti surgelati
Coperto € 2,00
Pizzeria
Pizze tradizionali
Margherita
€4,00
pomodoro, mozzarella, origano
Chips
€5,00
pomodoro, mozzarella, patatine fritte*
Bufala
€6,00
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio
Napoletana
€6,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, capperi
Quattro stagioni
€6,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, funghi freschi
Vegetariana
€6,50
pomodoro, mozzarella, melanzana arrosto, zucchine, peperoni, cipolla, pangrattato
Valdostana
€7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, funghi freschi
Rustica
€7,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, uovo, funghi freschi
Diavola
€7,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, funghi trifolati
Capricciosa
€7,00
pomodoro, mozzarella, piselli*, uovo, prosciutto cotto, olive nere, funghi trifolati
007
€7,00
pomodoro, mozzarella, piselli*, uovo, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, wurstel
Caprese di bufala
€7,00
ciliegino fresco, mozzarella di bufala, basilico
Norma
€7,00
pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata
Bresaola
€7,00
pomodoro, mozzarella, brescaola, rucola, scaglie di grana
4 formaggi
€7,00
mozzarella, gorgonzola, ragusano, grana
Parmigiana
€7,50
pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, uovo, prosciutto cotto, scaglie di grana
Pizze di mare
Pizza del giorno
€Prezzo
variabile
variabile
ingredienti variabili in base al pescato del giorno
Affumicata
€9,00
pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, spada affumicato, prezzemolo
Gratin
€9,00
pomodoro, mozzarella, gamberetti*, cozze*, pangrattato, prezzemolo
Mari e monti
€9,00
pomodoro, mozzarella, gamberetti*, funghi freschi, olio, prezzemolo
Baccalà
€10,00
mozzarella, patate al forno, capuliato, baccalà, capperi, cipolla, olive nere
Mar Mediterraneo
€10,00
pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, pesce spada affumicato, mandorle a filetti
Frutti di mare
€10,00
pomodoro, mozzarella, polpo*, cozze*, gamberetti*, prezzemolo
A Cannizzara
€10,00
mozzarella, ciliegino, gamberetti*, ricotta fresca, pesto di basilico, mandorle a filetti
Pizze vegane
Funghi rossa
€7,00
pomodoro, funghi freschi, funghi porcini, funghi trifolati, prezzemolo
Carciofata
€8,00
crema di carciofi, mozzarella vegetale, carciofi, zucchine arrosto, pangrattato
Vespro
€9,00
Crema di zucca, mozzarella vegetale, patate al forno, funghi porcini, capuliato
Bronte
€9,00
crema di pistacchio, mozzarella vegetale, funghi champignon, ciliegino, granella di pistacchio
Pizze della casa
Antichi sapori
€7,00
mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino, olio
Alle noci
€7,00
pomodoro, mozzarella, involtini di speck con crema di noci, radicchio, rucola, noci
Zucchine e speck
€7,00
mozzarella, zucchine arrosto, speck, scaglie di grana
Speck
€7,00
pomodoro, mozzarella, speck, funghi porcini, olio
Mortadella
€8,00
mozzarella, mortadella, pesto e granella di pistacchio
Del mulino
€8,00
pomodoro, mozzarella, ricotta fresca, salsiccia fresca, spinaci*, olio
A rausana
€8,00
mozzarella, crema di carciofi, melanzana arrosto, ragusano
Zucca gialla
€8,00
crema di zucca, mozzarella, speck in forno, ricotta fresca, noci
Campagnola
€9,00
pomodoro, mozzarella, funghi freschi, porchetta, grana
Golosona
€10,00
mozzarella, porchetta, crema di pistacchio, piacentino, rucola
Pizze dolci
Nutella
€6,00
nutella, zucchero a velo
Rocher
€6,00
nutella, noccioline e zucchero a velo
Fruttolosa
€9,00
crema crema pasticcera e frutta fresca
Ricottella
€9,00
ricotta, zucchero e cannella
I nostri impasti:semi-Integrale, multi cereali, Russello "grani antichi" € 1,50
tutte le pizze possono essere fatte con farina senza glutine € 2,00
in grassetto sono evidenziati gli allergeni
* in mancanza di prodotti di stagione, saranno utilizzati prodotti surgelati
Supplementi: € 1,00 | € 1,50 pesce | € 2,00 mozzarella di bufala | coperto € 2,00
tutte le pizze possono essere fatte con farina senza glutine € 2,00
in grassetto sono evidenziati gli allergeni
* in mancanza di prodotti di stagione, saranno utilizzati prodotti surgelati
Supplementi: € 1,00 | € 1,50 pesce | € 2,00 mozzarella di bufala | coperto € 2,00
